運動營養-健身后碳水化合物的攝取效果

提到碳水化合物，或許會有很多人提起碳水化合物最先想起的是脂肪、腹部肥胖吧？其實很多人都是這樣認為，因為已經“中毒”于碳水化合物里，所以每頓飯不攝取碳水化合物的話就會難受。這次關于運動和營養要說的是，過多的攝取碳水化合物會不會導致肥胖？

在運動和營養部分上，碳水化合物是不可缺少的部分。當然，過度肥胖的人們在初期一定是要禁止碳水化合物的攝取。但是普通體格或者是比較瘦的人們在運動中如果一點也不補充碳水化合物也是不可行的。一般是在健身后攝取碳水化合物的。那么效果是？

在肌肉的組織里在合成糖原的時候一定需要的東西就是碳水化合物。在肌肉的組織里的能溶解氨基酸，提高蛋白質的合成機能。基本是扮演能幫助肌肉增大，提升筋力和持久力的角色。同樣能減少在健身后的疲勞感。普通人會覺得攝取蛋白質就可以，但是每天做運動或是做強度大的運動的人們如果能將蛋白質和碳水化合物一起攝取的話，會有很大的幫助。

一直強調的是要在健身后攝取碳水化合物。最有效果的是在健身后的2個小時內。之后攝取的話效果會大打折扣。如果不健身去攝取的話通過改變脂肪，在體內吸收，會有長胖的危險。健身的時候最先需要補充的是碳水化合物之后才是蛋白質。通過健身的量來調節攝取的量才會使運動效果最大化，不堆積脂肪，塑造一個帥氣的身材。

健身后過了2個小時，糖原的合成率會減少，所以要掌握好時間去補充碳水化合物。地瓜、土豆、谷物等富含很多糖分的食物是最好的來源。