運動后短時間內,血液比較集中在肌肉、皮膚等部位,胃腸道相對處于缺血狀態。這時候立即進食,會形成胃腸道和肌肉爭奪血液的情況,一方面會影響肌肉運動后的恢復過程,另一方面,若血液一時不能回到胃腸系統,大量等待著消化的肉類食物會引起急性胃腸炎和胰腺炎,所以在運動后至少要休息1小時再進食。運動出汗身體在失水的同時,也丟失了一些水溶性的維生素和礦物質,比如維生素C、鈉、...
運動后短時間內,血液比較集中在肌肉、皮膚等部位,胃腸道相對處于缺血狀態。這時候立即進食,會形成胃腸道和肌肉爭奪血液的情況,一方面會影響肌肉運動后的恢復過程,另一方面,若血液一時不能回到胃腸系統,大量等待著消化的肉類食物會引起急性胃腸炎和胰腺炎,所以在運動后至少要休息1小時再進食。
運動出汗身體在失水的同時,也丟失了一些水溶性的維生素和礦物質,比如維生素C、鈉、鉀等。就如同一輛汽車,跑完一段路程后必須加油、保養一樣,我們在運動后也需要保養—立即少量多次的補水。如果運動每次不超過1小時,補充水就可以了。如果超過1小時,應該補充含礦物質和糖的果蔬汁或運動飲料。
合理的營養保障和科學的營養補充,才有利于我們在運動后的身體健康與快速恢復。
特別提示:
運動中身體消耗了大量的能量,也會發生一系列的生理變化,比如:中樞神經系統興奮性增加、內分泌提高,新陳代謝旺盛、各種營養素代謝加快。運動中身體大量出汗,導致大量的水、礦物質、維生素的需要量增加。所以在健身活動中所消耗的能量、各種營養素都可以在運動后通過合理的膳食得到補充。
為了促進運動后身體快速的恢復,應選擇高碳水化合物、低脂肪、適量蛋白質、富含維生素的食物。比如:主食選擇易消化的米、面及其制品、奶類可選擇鮮奶、酸奶;動物性食物可選擇富含蛋白質、脂肪含量相對少的海產品、禽肉及瘦肉;大豆及其制品可選擇易消化吸收、鈣含量高的豆腐干、老豆腐。
運動中產生的代謝產物,比如乳酸等酸性物質積累在我們身體內,要多吃一些蔬菜、水果有利于身體的快速恢復。蔬菜要達到200克左右,品種最好2-3種,以新鮮深綠色蔬菜為佳。水果可以選擇含糖少的蘋果、柚子等。
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