現在，很多減肥的小伙伴兒已經知道什么零食不能吃，可樂不能喝。然而減肥，最大的敵人，就在我們最常吃的那些菜中~
NO.1 紅燒肉家族
像這種看一眼都胖二斤的食物，咱們就不說了，標準的高脂高糖重口味，而且專用五花肉，好吃是真的。
但論健康肯定是算不上了，與之相似的，就是“紅燒”家族了，比如紅燒茄子。
茄子含有皂草甙，熱量含量低，纖維素含很高，不僅有減肥的功能，還能夠有效的降低膽固醇，預防心腦血管疾病，本來是非常好的食材。
但紅燒茄子這道菜，卻完全背道而馳，首先是高溫油炸，營養物質已經消耗殆盡，茄子又是很吸油的食物，這么做出來，每一口就相當于喝油，肯定是不可取的。
NO.2 小龍蝦一族
市面上的小龍蝦，要么重油重料，要么椒鹽，熱量都高到可怕，所以網上有人說：一盆小龍蝦，堪比跑一場馬拉松所消耗的熱量，關鍵你吃完可能還沒飽。
當然，白灼小龍蝦熱量相對于低一些，但有幾個人想吃呢？
NO.3 干鍋家族
這一家族啊，食材都是好東西，藕片等蔬菜啊、肉類啊，有的還有魷魚，但是這種持續加熱的高油脂食物，幾乎把食材中的營養全部吞噬了，你吃到的只有帶著厚重口味的食物軀殼。
NO.4 回鍋家族
很多人認為回鍋肉是川菜之首，好吃是不必說了。但是，食材這樣被反復油炸，飽和脂肪酸會過高，這也是導致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高的主要原因。
NO.5 干煸家族
比如說干煸豆角，雖然豆角本身熱量很低，還含有豐富的植物纖維，但是干煸這種處理方式，因為用油過度油炸豆角，導致豆角營養被破壞而且油脂會附著在豆角上，導致熱量變得非常高。
NO.6 水煮系列
水煮魚、水煮肉片，你吃的時候很開心，你身上的肥肉也會很開心，因為馬上就來新的小伙伴了。
NO.7 糖醋家族
聽名字就知道做法很復雜：兩次油炸，以白糖淀粉包裹，百分百的減肥大敵。當然了，不談食量的發胖都是耍流氓，就算你吃糖醋里脊，每天吃一塊也不會胖，就算你吃玉米，每天50根也會胖，關鍵還是量，畢竟都是咱們的傳統美食，說一輩子不吃也太苛刻了。
NO.8 烤魚家族
但一定要控制，特別是還在減脂階段中的朋友，盡可能戒斷，等你回到正常的體脂范圍，偶爾吃一次也就不構成威脅了。
jam
